台灣茶點:鳳梨酥與烏龍茶

不知是什麼時候開始的,台灣幾乎所有的糕餅店都賣起鳳梨酥了,許多的觀光客人都還沒到台灣,就已經計劃著要帶鳳梨酥回去分享親友。

記憶中,小時候偶爾會吃到鳳梨酥,但多是家裡親友來訪時帶來的伴手禮。我們到麵包店或是糕餅店也不會主動想買鳳梨酥,總認為鳳梨酥是給老人家買的,我們小孩子想要的是西式的蛋糕,鳳梨酥跟這些造型誘人的西式甜點比起來顯得太土了。

Have a cup of tea? 與英國佬

最近和一票的英國人相處了幾星期,Have a cup of tea?

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  • 這麼貴,真的普洱?

    來到雲南大理古城看到滿街的普洱茶店,才想自己來到聞名全球的普洱產地。

    這次大理旅行的功課當然是要認真品嚐,見識的普洱茶好味道,只是大理城上幾乎每條街上都充斥著普洱茶店,總覺得這滿街的普洱茶行好像是特別針對觀光客的生意,一般人誰會特別從昆明坐四小時的巴士跑了四百公里遠來買茶?仔細瞧瞧,這普耳茶的價格很嚇我的,隨便一片茶磚就得花上當地人一個月的工資。初到古城時,我心裡偷偷下了個決定,我絕不在這買茶,還是回台灣喝烏龍茶!

    在大理古城上待了一個星期,習慣了這古色古香的氣氛,氣溫低時特別懷念捧在手心裡的一杯熱茶,這種環境下喝好茶似乎很對這古城的品味,蒼山吹來的冷風凍搖了我的決定,而且總不能從雲南大理空手回台北吧!

    看了又看這滿街的普洱茶行,我得找家真信的過的,走進人民路上的一家茶行,店員小姐邀我坐下喝茶,要我慢慢品嚐認識不同的普洱茶,買不買並不重要。這冷冷的天裡她為我沖上幾種風味不同的普洱,介紹它們來自哪裡的茶廠、品種、時間等,這時自己才初體會普洱的學問。

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